Frittelle. lo trovo a casa davanti ai fornelli,sugnu alluccuto (sbalordito)e chiedo ma che stà facendo ? frittelle..hee stasera ci penso io, tastanni una (assaggia) mhh.. buona..e pi fallu annacari.. (andare su di giri) chiedo ma come li fà ?. Impasto la farina con l'acqua un po prima per fare riposare la pasta, la taglio a tocchetti schiacciandola con le mani e li friggo in olio di semi, preparo una salsa di pomodoro da mettere sopra con una spolverata di formaggio.Si però ù vinu ava esseri biancu (vino bianco) miii e chi vuali l'aitti i pinni (non serve essere cuochi)